a magyar konyha gyökerei

A sárga, zöld és piros húsú, édes vagy csípős étkezési paprika, a piros porrá őrölt fűszerpaprika a magyar konyha mindennapos kelléke. A paprika egyéves növény; bojtos gyökerei 30-40 cm mélyen helyezkednek el. Fehér virágai az oldalágak csúcsán nyíln

Magyar konyha történet A magyar konyhaművészet gyökerei több ezer évre nyúlnak vissza. Ám manapság egyre ritkábban találkozni olyan fogásokkal, amelyek valóban az évezredes, évszázados hagyományos ízeket mutatják meg. Minden ősi fűszerünk egyben gyóg

Mexikó mindig is vonzott, a csodálatos tengerpartjával,természeti szépségeivel, történetével és gazdag ízvilágot rejtő konyhájával.A mexikói konyha gyökerei az aztékokig nyúlnak vissza.Fő alapanyagai a bab, kukorica, zöldfűszerek, mint a koriander, ú

A hun konyha az„örök élet” művészete. A hunok számára az étkezés és a vele járó életmód az életminőség és az egészség legfontosabb tényezője volt. Konyhájuk nem az ízekre épült, mint például a francia konyha, hanem a mindenre kiterjedő elméleti alapr

A magyar szürkeharcsa húsa jobb mint a legjobb ördöghalé. Rugalmas, tömör, fehér és íze vetekszik a tengeri halakéval. A gond az, hogy harcsa néven nem mindenhol magyar harcsát kapunk. A jó éttermek ugyan már jelzik, hogy tiszai szürkeharcsát vagy ba

Kategória: magyar. 45757 recept. Legnépszerűbb receptek: Frankfurti leves egyszerűen, Hagyományos édes fánk, Vadas mártás sertéshússal, Almás kelt palacsinta, Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti

A paprikás krumplit ugyanúgy elkészíthetjük virsli vagy kolbász nélkül is, a rakott krumplit pedig tojás és kolbász helyett összesüthetjük más zöldségekkel és vegán sajttal. Az egyik legkedveltebb nyári magyar fogás, a lecsó szintén teljes értékű éte

Ősi magyar konyha. A szer-etet. A magyar konyhaművészet gyökerei több ezer évre nyúlnak vissza. Ám manapság egyre ritkábban találkozni olyan fogásokkal, amelyek valóban az évezredes, évszázados hagyományos ízeket mutatják meg.

A magyar nyelvterület keleti részén – elsősorban Erdélyben – a bors a paprikával szemben napjainkban is gyakrabban alkalmazott fűszer. – A mo.-i paprikakultúrában a szegedi körzet a legjelentősebb. Gyökerei a 18. sz.-ig nyúlnak vissza, azonban a múlt

Összeillő és össze nem illő ételek – A Magyar Konyha gyökerei 20 éve járom a világot, tanulmányozom az ételeket és elkészítésüket. Magyarország, Amerika, India, Mongólia, Korea, Kína, Nyugat-Európa, Észak-Afrika voltak ezeknek az utaknak főbb állomás